 How to Calculate the Income Tax Exemption on House Rent Allowance (HRA)?

If you happen to be a salaried employee claiming House Rent Allowance (HRA) from your employer, you are eligible for an Income Tax exemption under Section 10(13A) of the Income Tax Act. How do you calculate this exemption amount? Simple. Find the minimum of the following three options: Actual house rent allowance received from your employer Actual house rent paid by you minus 10% of your basic salary 50% of your basic salary if you live in a metro or 40% of your basic salary if you live in a non-metro This minimum figure is the allowed income tax exemption on house rent allowance. It’s prudent to work this out so that you can structure the other components of your variable pay better. Have you ever looked close at the statement of tax generated each month (along with your salary slip) by your employer? Do you understand where your money is going? If no, it’s high time you did.

 Too much fruit not really good for all

Moenchengladbach (Germany) March 17 (DPA) Eating too much fruit can cause gas, stomach cramps and diarrhoea in sensitive people who have fructose intolerance, says the German allergy and asthma association. A healthy adult usually cannot tolerate more than 25 gm of fructose per day. The amount is lower for people with an allergy to fructose whose intestines have a basic problem absorbing and transporting fructose. Many parents believe giving their young children a lot of fruit is good for them, but caution is advised. Among children who drink apple juice, parents should consider that it is often sweetened with fructose and one serving alone can have 25 gm of fructose, said Sonja Laemmel, a nutrition adviser to the association. Thus, to achieve a balanced diet, it's better to eat more vegetables, she said. The recommended daily amount of fruit for adults is 500 gm, half that for children. To digest fructose, it helps not to eat fruit on an empty stomach. It should be mixed with yoghurt, the association said. Fruits with a lot of fructose include apples, pears, plums, dates, figs, mangoes and pineapples

 How to Lose Weight Fast

Want to slim down fast for that beach vacation or high school reunion? While there are many things you can do to shed pounds, losing weight too quickly, like any sudden change to your body, can be dangerous. While fad diets, diet pills, and fasting may indeed induce rapid weight loss, these methods can cause you to lose muscle and may also injure your heart and other organs fairly quickly. The best solution? Don't go for an overnight miracle. Instead, follow these steps to lose fat rapidly, healthily, and sustainably. Steps Determine your daily calorie intake . Losing weight is simply a matter of expending more calories than you take in, through exercise and your daily activities. Exercise alone won't make you lose weight if you're still taking in more calories than you burn. However, eating less and exercising more will only decrease your resting metabolic rate, which accounts for roughly 60-80 percent of daily calorie expenditure. Therefore you should exercise harder and eat more protein dense, clean foods; making your calories burned not too far off from your calories taken in will raise your metabolism and allow you to burn fat effortlessly. Write down all the things you eat on a typical day. Carry a small notebook with you and write down every snack, every drink, and the contents of every meal. There are also great websites that you can use to keep track of calories, get recipes, and help achieve your goal. Don't forget to include the pats of butter or the spoonful of sugar in your coffee. It's best to do this for at least a couple weekdays and a weekend; it's even better if you can go a full week. There are also calorie tracking websites that can help you to do this, for example the US government website, My Pyramid Tracker. Do an itemized calorie count. When possible, write down the number of calories in each thing you eat as you eat it. Keep in mind that the recommended serving size is often considerably smaller than the serving you actually eat. Look up the calorie count on the internet for foods that don't have calories listed on the container or for fast food meals. You don't have to be 100% accurate, but you do want a good estimate of the number of calories you're taking in. There is an idea that multiplying your own weight by ten will produce a rough estimate of the number of calories you need to eat per day to maintain your weight. This is NOT true, you may wind up grossly under (or perhaps over) estimating the number of calories you should be eating. Use a scientific or health website to determine the number of calories you should eat a day or consult your doctor. Everyone has different metabolisms and there is no blanket rule that covers everyone's recommended calorie intake. Reducing 500 calories per day from the calories you eat to maintain your weight can help you lose a pound of fat per week.[1] Go over the list and decide which foods to cut out or reduce. Cutting calories is usually a lot easier than you might think. For example, that daily tall latte in the morning may pack 500 calories. Since a pound of flab (lost or gained) is roughly equivalent to 3,500 calories, replacing that rich beverage with black coffee can help you lose a pound a week. Other easy cuts include salad dressing (salad dressing is the number one source of fat in the average American woman's diet) soda pop, candy, and butter. Look at the nutritional information for the foods you eat, pay special attention to your intake of saturated fats and empty calories (high-sugar foods). You don't need to cut these things out entirely, but if you reduce your intake of high-fat, high-calorie foods you'll lose weight faster. Seek out alternatives to the unhealthy foods you've identified. You can simply reduce the amount of soda you drink or mayonnaise you put on your sandwiches, or you can substitute healthier choices. Drink water instead of soda, for example, or use mustard instead of mayo. Low-fat and low-calorie options are also available for most foods, and many of these are natural, (although some are made with strange chemicals), and tasty. Choose lean meats. Chicken and fish are both very low in fat (and certain fish like salmon, sardines, and fresh tuna are an excellent source of antioxidants, which are also beneficial to your health), so aim to replace some or all of the beef or pork in your diet with these foods. Replace high-calorie side dishes with healthier alternatives. Many people get a ton of calories from side dishes such as macaroni and cheese, French fries, or potato salad. You can eat healthier and lose weight by replacing these with fresh vegetables and salads. Pre-made salads are practically effortless, and when accompanied by a reduced-calorie dressing or no dressing at all, they're weight-loss gold. Start your days off right. A fattening breakfast of bacon and eggs or a pastry can be replaced with yogurt, oatmeal, high-fiber, low-sugar cereals; or fresh fruit for fruit smoothies. However, for those on a low carb diet bacon and eggs are a great combo for breakfast, since neither have carbs. But don't fall into the trap of skipping breakfast. Eating a healthy breakfast increases your rest metabolic rate earlier in the day, and reduces snacking before lunch. Plan your meals. Look for healthy, delicious meals online or in your cookbooks, and create a menu for the week. Make sure that your meal plan reduces your total calorie intake: you're not going to lose weight if you consume the same amount of calories by eating different foods. Make a list of what you'll need for these meals, and -- except for a few snacks, of course -- don't stray from your list when you get to the market. Planning your meals helps ensure you get a balanced diet and reduces the temptation to stop off for fast food or order a pizza. Remember, it's easier to stick to your shopping list if you shop when you aren't hungry. Watch your portion sizes. Opening a bag of rice cakes and eating all of them in one sitting isn't going to help you lose weight. When eating chips, nuts, or dried fruit put a portion in a small bowl and then put the bag away. That way you won't mindlessly eat a larger portion than you had intended. Even if you only make minimal changes to your diet choices, reducing portion size will inevitably reduce caloric intake. A great way to watch portion sizes while snacking is to buy one serving 100 calorie packages - and they come in many favorite snack food items! Graze on healthy snacks. Just because you're getting healthy doesn't mean you can't snack. In fact, eating small meals and snacks throughout the day, or grazing, has been shown to aid weight loss, (compared to eating three large meals a day), by keeping metabolism steadier. Pick snacks that are low in calories and fat and high in fiber (dried apricots, nuts, rice cakes, fruits, baby carrots, cherry tomatoes, and so on). Vegetables are generally very low in calories, very high in fiber, and full of flavor and nutrition. Avoid starchy vegetables like potatoes, and try to eat vegetables plain, without fatty dressings or dips. Fruit also makes a good snack. Fruit contains more soluble fiber than vegetables, which slows your body's absorption of carbohydrates, thus releasing energy more slowly, (preventing sugar highs), and keeping you feeling full longer. Fruit juices are not a replacement for the real thing. You need that fiber, and juices often have more calories than the equivalent serving of fruit -- as many calories as soda! Be careful with dried fruits, because without the water, you tend to eat more, and fruits, when dried, are calorie-rich per ounce. With any dry or dried food, be sure to drink plenty of water. Get more fiber. There are many myths about fiber, but there is science to back up its helpful role in the diet. Fiber keeps the right amount of water in your intestines, making your digestive system work more efficiently and helping to keep you regular. Thus, just eating enough fiber may help you feel slimmer in just a day or so. There is also evidence that fiber in the diet can help prevent stroke and heart disease, ease the effects of diabetes, and may even directly help in weight loss. Drink plenty of water. Adequate water is essential for health, and a great many people simply don't get enough. What's more, if you're chronically dehydrated, your body will retain water in unflattering places, so if you make sure to get plenty of fluids you can start visibly trimming down in as little as a day. Remember, the more you exercise, the more water you'll need. See the related wikiHow for more details on how much water you should be getting. Exercise. Remember, you can lose weight either by decreasing your calorie intake or increasing the number of calories you burn. Any health strategy should include both, but if you want to lose weight fast, exercise is essential. Perform high-level aerobic activities. Moderate aerobic workouts incorporating jogging, brisk walking, cycling, aerobic machines, or classes not only burn calories -- they also keep your heart healthy. Swimming is also great, especially if you are quite overweight or have joint problems, because you can get the same benefits of running -- typically burning even more calories -- with much less stress on your joints. Try to get at least 30-40 minutes of aerobic exercise at least three or four days per week. Pump some iron. Resistance training, (weight training), can help both sexes stay lean by building muscle and raising metabolism. The fact is, hours and hours of aerobic exercise won't help most people lose weight fast because your metabolism drops back to normal fairly quickly after stopping the exercise. If you gain muscle, however, your body's resting metabolism, (the amount of calories you burn when you're just sitting still), increases, because muscle requires a lot of calories to maintain. Studies have shown consistent weight training to raise the body's metabolism by 15%. This means an average woman might burn 200-300 more calories at rest every day! Resistance training is the gift that keeps on giving! Although, keep in mind that muscle mass weighs more than fat (don't be surprised if you gain weight but look slimmer). Rest properly. This means not only taking at least 24-48 hours between strength training the same muscles, (and taking 1-2 days off from exercising each week); it also means getting enough sleep at night, since sleep deficiency impairs your ability to lose fat. Be realistic. Don't expect a miracle. Healthy weight loss can be achieved fairly quickly, but you'll need to be patient. In addition, be sure to set realistic goals. Make sure that the weight you're trying to reach is a healthy weight for you, and keeping in mind that gaining pounds of muscle will help you lose fat, be trimmer, and look better even though you don't actually lose any weight. Your goal should be a healthy body, not a number of pounds! Everyone looks good at a different weight. A short person may look really good at about 112 pounds, but a person of a taller height would just look unhealthy. Keep yourself at a weight that makes you look good, not at a number that sounds good. Make adjustments. A successful weight loss strategy based on reducing calorie intake and increasing activity can be adjusted to maintain your desired weight once you reach it. Unlike typical diets, this method is sustainable -- it is a lifestyle change, not a binge-and-purge exercise. Slowly adjust your diet and exercise to include more weight training and calories, as much as is comfortable for you. If you do gain any weight back, you want that weight to be lean, toned muscle, not fat. In addition, weight training, no matter what your age, prevents muscle atrophy and can help stave off osteoporosis. Instead of thinking of it as losing a certain amount of pounds, think of it as being a certain weight. So if you are 145 pounds, and you would like to lose 10 pounds, think of it as being 135 pounds. This helps you think about it as a long-term goal and not just losing the weight to gain it back again. Be confident. You need to believe in yourself! If you want to diet, and you know that it will make you feel better, then you need confidence. Otherwise, the temptation to cheat on your diet will make it harder, and you will not feel better when you do lose weight. Avoid temptations like chocolate, ice cream, and cookies. They may taste good, but there are other foods that taste delicious, too, without being unhealthy. You need to always encourage yourself to achieve the goals that you have set. Learn to evaluate your efforts fairly and objectively. If you fail to achieve your target for the week, find out why is it so. Is it because you have missed a jogging session? Or you have been eating junk food for one of the days? After evaluating, look ahead to next week and try your best to stick to your plan.[2] Be consistent and disciplined, and have self motivation. To lose weight effectively, you need to stick to your weight loss plan religiously so as to see results. When you have the thought of giving up, visualize how good you will look when you manage to slim down successfully. [2] [edit] Tips Determine your objectives to lose weight. To succeed in doing something, you need to have a very compelling objective or reason so that you will not lose track of your goal. Losing weight just for vanity's sake is usually less helpful than losing weight to improve health. Other than just exercising, you need to have a healthy diet so that you will have a better body and more energy to be positive throughout the day.[2] It's very good to do a blood test before you begin your new diet and exercise regimen. Some people may not need to lose a lot of weight, but they may need to lower the blood sugar level slightly. You can also check for mineral deficiencies. The goal is to lose fat, not just weight in general. If you are doing strength training during your weight loss (which you should be), you might actually see an initial gain in weight -- don't worry! You have probably lost fat and gained muscle, which is denser than fat and is much healthier. A better measurement than what a scale reads is body fat percent. If you don't have access to calipers or a body fat scale, a better gauge is how your clothes fit and how you look rather than your absolute weight. If you can, though, it is good to measure your body fat about once per month. Men should be between 15%-25%, but no lower than 4%; and women 20%-30%, but no lower than 15%. Females have higher fat percentage due to pregnancy and menstrual requirements. Generally, you want to - with a combination of calorie reduction and increased activity - reduce and burn a certain number of calories a day, causing a net loss of calories so your body is forced to use its own stores of fat. How much aerobic exercise you need to perform depends on what you eat, how fast you'd like to lose weight, and how much muscle you gain. A pound of fat contains 3500 calories. Men can safely lose around two pounds a week, and women can safely lose around one pound a week. Any more than this and you might be losing more muscle mass than fat. Thus, with a combination of calorie restriction and aerobic exercise, a man should aim to run a 3500-7000 calorie deficit each week, and women should aim for a 1750-3500 calorie deficit. With regard to weights, men and women differ on their goals with weight training. Women, don't worry, no amount of weight training will make you as bulky as a man; women just don't have enough testosterone to build large muscles. The female body-builders you see are either taking steroids or training 2-3 hours every day. Male and female beginners should start with 3 sets of 8-12 repetitions, and should use the heaviest weight you can while still maintaining good form, even to the last repetition of the last set. Get a weight training book or find a reputable website that will show you different exercises and the correct form. When lifting properly, you will stretch the muscle during the exercise, but you should still stretch properly to prevent injury! No matter what the magazine article says, spot improving is a myth! When your body burns fat, it takes it from all over your body, even if all you do are crunches. No amount of crunches will get rid of that gut if they are not backed up by proper aerobic exercise and diet! Washboard abs do not come from millions of sit ups; they come from having low levels of body fat. So if that is your goal, make sure you do plenty of aerobic exercise in addition to your ab routine. Sugar comes in many disguises. Check your food labels: fructose, glucose, molasses, and corn syrup are all sugars. Limit all sugars, but especially stay away from high-fructose corn syrup. It is just a corn syrup full of sugar. Choosing foods without it will help you reach your weight loss goals faster. Remember your body needs 'fuel' just like a car needs 'fuel'. Your body needs the 'right' kinds of food to lose weight effectively. Don't taunt yourself by not letting yourself eat the occasional snack that you're craving. Just make sure you burn it off later with exercise Despite popular belief it is not terrible to eat after 6 p.m. A reasonable dinner (with extra protein if you've had a good weight training session) is going to help deliver nutrients to the body to prepare it for the next day. Additionally if you find yourself very hungry before bed, a small bowl of high fiber cereal and low fat milk will actually help maintain your metabolism while you sleep. The key is to not overeat in the evenings. Take a multivitamin. While it is better to always get your nutrients from your food, most people miss something in their diet, especially when they're trying to cut calories. Vitamins and minerals play an important role in keeping your body chemistry balanced and your energy levels healthy. If you find yourself missing some of your favorite foods, don't worry. There is no harm in having your treat once a week. Pick a day each week where you treat yourself to your guilty pleasure--remember, everything in moderation. If it's pizza, try going to a gourmet pizza place that will use better ingredients and fresher vegetables. If it's a Big Mac, try making your own. A homemade burger is generally much healthier than the food they serve in fast food restaurants. Electric grills that are slanted to allow most of the fat to slide off make nice, lean burgers. Save some calories for potassium and protein for after you work out, this will help reduce soreness. (A banana and an egg does the trick.) Do not forget to stretch. Stretching can help increase your strength and flexibility. Cut down on your sodium. Many prepared foods have as much as 30% of your daily value. You get your daily requirement of sodium from a healthy diet; too much can cause you to retain water weight. Try not to skip any meals as this only makes your body to retain fats for energy. A good weight loss plan is to eat healthily and exercise regularly. [edit] Warnings Do not try to starve yourself. In the short run, reducing your calorie intake to unhealthily low levels will slow metabolism and actually cause you to lose weight more slowly. Then your body cannot process potassium so when you DO eat again, (the alternative to dying,) you will gain much more weight than you would if you weren't starving yourself and overall, you may end up gaining more than you lost. In the long run, starving yourself (anorexia or bulimia) can kill you. When creating a weight lifting routine, do not focus on a single muscle or group, doing so will overbuild that muscle while under building others - in other words, if you work your biceps, and not your triceps, your arms will begin to curl inward and you will look silly. If you work your chest and not your back, you will have a hard time maintaining good posture as your pectoral muscles overpower your back muscles and pull your shoulders forward. If you have a serious medical condition (such as asthma or diabetes, or allergy to protein such as dairy products or you have lactose intolerance) or you are severely obese, consult with your doctor as well as a dietitian. Do not take any harmful drugs. They are unhealthy and may ultimately make you gain weight instead. Carefully consider whether you need dietary supplements. Most people can get the mineral and nutrients they need through eating food, For example, the multivitamin supplements can make you overdose in other vitamins you need, and you can't store most water-soluble vitamins like vitamin C as excess will be urinated. But just because you are under the recommended value don't always mean you are deficient in it. So only use supplements when the doctor and dietitian says you need to. Losing weight too quickly is dangerous and can have adverse effects on your health. Despite the title of this article, getting into shape is best done slowly. If you find yourself losing more than a pound or 2 (or more than 500g) each week, you are probably doing something wrong.

 LOOKING FOR A HOUSING LOAN

Home and Property Loan Things you need to know before you apply for a home loan A little research before you sign up for a home loan will save a lot of trouble - from unnecessary running around to sub-optimal solutions. How to generate down payment for your home loan How to Select Property? Basis of home loan eligibility Which is the best bank in home finance? Loan Amount Eligibility Joint loan to enhance eligibility Pre-approved projects indicate quality Loan Before Agreement Types of home loans A home loan is a home loan, but there are variations that will determine how you repay the loan and how property loan & home loan interest rate movements impact your loan. Read on before you take a final decision. The Transparent Floating Rate In Home Loans How does Reverse Mortgage work? Reverse mortgage FAQs Loan to Purchase Resale House Property Home-Savers How to get a plot loan How to process my home loan With computerization, home loan process is mostly standardized across all banks like ICICI, HDFC Bank, SBI among others. Once you have found the best home loan rate and decided and negotiated a housing loan, you can quickly close the loan if you know the processes. Home Loan: The Process Bank loan document checklist No Objection Certificate Why is a 'No Objection Certificate Required'? The tax question These days, home loan is very closely equated with tax planning. Many decide on home loan as part of their tax planning process. There is much unverified popular wisdom on tax related matters floating around that it becomes difficult to separate the chaff from the grain. Here we try to explain in simple manner various tax benefit options available in different situations. Tax Implications and Calculations Share Agreement Co-borrowers claim tax deduction benefits with a single certificate issued by the bank Tax deduction benefits on loan repayments on more than one property Tax deduction benefits upto Rs. 1.5 lacs for co-owners Construction completion proof to claim income tax deduction benefits Simultaneous tax deduction benefits for home loan and HRA Claim 100% Tax Benefit Co-owners to change ownership proportion periodically Tax implication for Home-Saver, Home Credit or Smart Home Product Click here for more tax related article Frequently asked questions A little research before you sign up for a home loan will save a lot of trouble - from unnecessary running around to sub-optimal solutions. Bank wants to sell off my home Can I sell my property with a loan outstanding against it? How to change the sanctioned home loan amount Job change during home loan tenure Bank wants the sale agreement seller wants the money. Help! Mortgage Property to the Bank Insure property? Reasons Behind Property Insurance

 INDUSTRIAL AUTOMATION PRODUCTS

AUTONICS CORPORATION Autonics has been established in 1977 and become world class brand of manufacturing diversified controllers & sensors for factory automation. We have already been good reputation in Korea as leading company of factory automation field and have expanded world market based on that. There are 5 local branch offices in Korea and 8 international branch offices in USA, Japan, Brazil, Indonesia, Vietnam, India, Malaysia and China. And we keep expanding our sales territories the entire world with our best quality and service. The Major Products : Counters, Timers, PID Temperature Controllers, Power Controllers, Tacho/Speed/Pulse/Rate Meters, Digital Panel Meters, SMPS, Inductive / Capacitive Proximity Sensors, Through Beam / Diffuse / Retro Reflective Photo Sensors, Light Curtain, Auto door Sensors, Fiber Optic Sensors, Incremental / Absolute Rotary Encoders, Digital Pressure Sensors, Temperature / Humidity Transmitters, Display Units, Sensor Controllers, Serial Converter RS232/RS485, Stepper Motors / Stepper Motor Drives / Motion Controllers, Tower Lights, HMI. Corporate contact points: Autonics Corporation - India Liaison Office a-217, Shrikant Chambers, Near RK Studio, Chembur, Mumbai ; 71 Tel: +91-022-2520 7475 Fax: +91-022-2520 7476Email: india02@autonics.comWebsite: http://www.autonics.com/

 IMPORTANT WEBSITES –USEFUL FOR COMPANIES & FIRMS

www.mca.gov.in – MINSTRY OF COMPANY AFFAIRS www.incometaxindia.gov.in – INOCME TAX DEPARTMENT www.irctc.co.in – INDIAN RAIWAY FOR TICKET BOOKING & AVAILABILITY CHECKING www.cbec.gov.in – EXCISE & CUSTOMS www.vat.maharashtra.gov.in – VAT & PROFESSIONAL TAX https://payroll.tsrdarashaw.com/web-files/docs/INCOME%20TAX%20CALCULATOR.xls - INCOME TAX CALCULATOR www.licindia.com – LIFE INSURANCE CORPORATION

 ONLINE JOBS – WORK FROM HOME

Job.com Search available jobs across the U.S. or post your resume for employers to find you. Also includes career tools like resume writing help, career assessment, and ...www.jobsonline.com Online-Jobs.Com ... and Most Comprehensive Collection of Job Openings and Online Resumes On The Web! ... Online-Jobs.com Updates our site daily so bookmark this site and ...www.online-jobs.காம் Data Entry, Data-Entry, Dataentry, Online Data Entry Jobs India ... ... Data Entry,Online Data Entry Jobs India,Offline Data Entry Work,Data-Entry,Dataentry, ... We undertake data entry projects of any volume. ... Quick Links: Testimonial - Data entry quality - Data entry www.dataentryindia.com Online Data Entry Jobs ... for a grueling schedule of 9-6 time regimen, Online Data Entry Jobs are for them. ... of high reputation which are offering legitimate online data entry jobs. ...www.itmatchonline.com/article/Online_Data_Entry_Jobs.php Online Data Entry Jobs - Jobs Heavy Or Equipment Google Groups ... Center Jobs. Feb 15. Online Teaching Jobs. Feb 15. Online Data Entry Jobs ... Online Data Entry Jobs driver jobs iderbyriley with tug teaching jobs Megami ...groups.google.com/group/.../web/online-data-entry-jobs Data Entry Services, DataEntry Jobs, Online DataEntry Job, Data ... ... provide Data Entry Services, DataEntry Jobs, Online DataEntry Jobs, Data-Entry Work, ... Cost effective Outsourcing Data Entry Services like Online and Offline ...www.dataentryindia.com/data_entry/data_entry.php Online Data Entry Jobs ... do some work, then looking for online data entry jobs may be just right for you. ... does not mean that your online data entry jobs are just going to fall ...ezinearticles.com/?Online-Data-Entry-Jobs&id=131691 Online Data Entry Jobs - Work From Home Review Online data entry is a excellent way to make money from home and there are many ... have a full review of Online Data Entry Jobs at http://www.squidoo.com/dataentry ...hubpages.com/hub/dataentry Work From Home Online Jobs on Squidoo ... lot of work from home jobs that you can find nowadays, you can find ... work from home online jobs. apply for jobs online for tee... data entry jobs online ...www.squidoo.com/work_from_home_online_jobs Home Based Online / Offline Data Entry Jobs, Work from Home Money ... We offer several money making home based jobs like online / offline data entry, data processing, form filling & surveying. ...www.365jobs4u.com Online Data Entry Jobs My name is Laura Kauth and I am the director of Online-Data-Entry Jobs. ... You will be working as a marketing typist directly for Online-Data-Entry Jobs. ...www.online-data-entry-jobs.com online data entry jobs, homejobs opportunity workathome money ... online data entry jobs, homejobs opportunity workathome money business jobs - Computer / IT Jobs Manila, Metro Manila, Philippinessulit.com.ph/index.php/view+.../id/118525/online+data+entry+jobs

 LOOKING FOR A JOB

www.monsterindia.com www.naukri.com www.timesjobs.com www.careerindia.com www.jobsindia.com www.jobstreet.com www.careerbuilder.com www.clickjobs.com

www.indiaabroad.com

உடல் ஆரோக்கியம்

ஆரோக்கியமாய் வாழவேண்டும் என்பதுதான் அனைவரின் விருப்பமும். ஆனால், அதற்கான முயற்சிகளை, வழிமுறைகளை மேற்கொள்கின்றோமா என்றால் இல்லை என்றுதான் சொல்லவேண்டும். பொதுவாக நோய்வாய்ப் படும்போதுதான் நம் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றின அக்கறையும், கவலையும் நமக்கு தோன்றுகின்றது. அதுவும் சிறிது நாட்களுக்குத்தான். நோயின் வேகம் குறைந்தவுடன் இந்த கவலையும், அக்கறையும் தானாகவே குறைந்துவிடுகின்றன. இன்றைய நிலையில் ஏதேனும் ஒரு வகையில் உடல் நிலை பாதிக்கப்பட்டவர்களே உடல் ஆரோக்கியத்தைப் பற்றி மிகவும் அக்கறை கொண்டு அதனை மேம்படுத்த முயல்கின்றார்கள். கண் கெட்ட பின் சூரிய நமஸ்காரம் என்பது போல். இந்நிலை கண்டிப்பாய் அகல வேண்டும். சீரான உணவு, முறையான உடற்பயிற்சி இவற்றின் மூலம் தேக ஆரோக்கியத்தை எப்போதும் நன்முறையில் வைத்துக் கொள்ளவேண்டும். உடல் ஆரோக்கியத்தில் உணவின் பங்கு மிகவும் முக்கியமானது. இன்னும் சொல்லவேண்டும் என்றால் பெரும்பான்மையான உடல் நலக்கேடுகள் முறையற்ற உணவினால்தான் தோன்றுகின்றன. உடல் ஆரோக்கியத்தில் உணவின் பங்கு குறித்தும், உடல் நலம் பேணிக்காக்க செய்யவேண்டியவை குறித்தும் ஏராளமான தகவல்களைத் திரட்டி, இந்த பகுதியில் தொகுத்துத் தர உள்ளோம். உடல் பருமன் சுட்டு (Body Mass Index) உணவு வழிகாட்டி கூர்நுனிக்கோபுரம் (Food Guide Pyramid) பரிமாறும் அளவுகள் (Servings) ஆரோக்கிய உணவு (Healthy food) ஆறு சுவைகள் (six tastes)

உடல் பருமன் சுட்டு (Body Mass Index) உங்கள் எடை ஆரோக்கியமானதா? உங்கள் உயரத்திற்கு ஏற்ற எடையை நீங்கள் கொண்டுள்ளீர்களா? என்பதை இந்த உடல் பருமன் சுட்டு கணக்கீட்டின் மூலம் அறிந்துகொள்ளலாம். உடலின் எடைக்கும், உயரத்திற்கும் உள்ள தொடர்பை கீழ்கண்ட சூத்திரத்தின் மூலம் கணக்கிட்டு, விடையாகக் கிடைக்கும் எண்ணைக் கொண்டு உங்கள் உடல் எடையைப் பற்றிய குறிப்புகள் தரப்படுகின்றன. எடை (கிலோவில்) சுட்டு எண் = ------------------------------ X 10000 (உயரம் செ.மீ. X உயரம் செ.மீ.)

உடல் பருமன் சுட்டு எண்ணைக் கொண்டு உடல் ஆரோக்கிய குறைவு ஏற்பட உள்ள வாய்ப்புகள் குறித்து விளக்கும் வரைபடம் இது.

உணவு வழிகாட்டி கூர்நுனிக்கோபுரம் (Food Guide Pyramid) நமது அன்றாட உணவு, ஆரோக்கியமான உணவாய் அமைய எந்த மாதிரியான உணவு பழக்கத்தை கடைபிடிக்கவேண்டும் என்ற உதவிக்குறிப்பினைத் தரும் கூர்நுனிக்கோபுர வடிவ விளக்கப்படத்தினை உணவு வழிகாட்டி கூர்நுனிக்கோபுரம் என்றழைக்கின்றோம். இதில் அதிகம் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டிய உணவுவகைகள் கூர்நுனிக்கோபுரத்தின் அகன்ற அடிபாகத்தில் குறிபிடப்பட்டுள்ளது. கூர்மையான மேல்புறத்தில் மிகவும் குறைத்து உண்ணவேண்டிய உணவுவகைகள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. நமது அன்றாட உணவில் ஒரே மாதிரியான உணவு வகைகளைக் கொள்ளாமல், மாறுபட்ட வகைகளைச் சேர்த்து அதன்மூலம் நமக்கு தேவையான ஊட்டங்களையும், சக்தியையும் பெற இந்த உதவிப்படம் வழிகாட்டுகின்றது.

இந்த கூர்நுனிக்கோபுரத்தில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள உணவுகள் ஆறு முக்கிய உணவு வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. அவை, 1. தானிய உணவுகள்2. காய்கறி உணவுகள்3. பழ உணவுகள்4. பால் உணவுகள்5. இறைச்சி உணவுகள்6. இனிப்பு மற்றும் கொழுப்பு உணவுகள் இந்த ஆறு வகை உணவுகளுமே மனிதனுக்கு மிகவும் அத்யாவசியமானதுதான் என்றாலும், தினசரி உணவில் எவை, எத்தனை பரிமாறும் அளவுகள் (Servings) சேர்த்துக் கொள்ளப்பட வேண்டும் என்பதனை விளக்குவதுதான் இந்த படத்தின் நோக்கம். குறுகிய முதல் நிலையில், மிகவும் குறைவாய் சாப்பிட வேண்டிய இனிப்பு, கொழுப்பு மற்றும் எண்ணெய் வகை உணவுகள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. சர்க்கரை, வெண்ணெய், இனிப்பு வகைகள் மற்றும் எண்ணெய் பதார்த்தங்கள் முதலியன இதில் அடங்கும். இவற்றில் சக்திகள் (Calories) அதிகம் உள்ளன மற்றபடி முக்கிய ஊட்டங்கள் மிகக் குறைந்த அளவே காணப்படுகின்றன. அடுத்த நிலையில் பொதுவாய் விலங்குகளிடம் இருந்து பெறக்கூடிய உணவுகள் இடம்பெற்றுள்ளன. பால் மற்றும் பாலில் இருந்து பெறப்படும் பொருட்கள் ஒரு பிரிவிலும், முட்டை, இறைச்சி மற்றும் கடல் உணவுகள் மற்றுமொரு பிரிவிலும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. இந்த வகை உணவுகளில் புரதம், கால்சியம் மற்றும் இரும்புச் சத்துக்கள் மிகுதியாய் உள்ளன. இவை இரண்டு முதல் மூன்று பரிமாறும் அளவுகள் தினசரி உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகின்றது. மூன்றாம் நிலையில் பொதுவாய் தாவரங்களில் இருந்து கிடைக்கப் பெறும் உணவுகள் இடம்பெற்றுள்ளன. நமக்கு தேவையான வைட்டமின், தாதுக்கள் மற்றும் நார்ச்சத்துகள் அதிக அளவில் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் இருந்தே கிடைக்கின்றது. இவை மூன்று முதல் நான்கு பரிமாறும் அளவுகள் அன்றாட உணவில் சேர்த்துக் கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகின்றது இறுதி நிலையான அகன்ற அடிப்பாகத்தில் அதிகம் சேர்த்துக் கொள்ளவேண்டிய தானிய உணவு வகைகள் உள்ளன. அரிசி, கோதுமை மற்றும் ப்ரெட்(bread) போன்ற தானியங்களில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுப் பொருட்கள் இவற்றில் அடங்கும். ஐந்து முதல் 12 பரிமாறும் அளவுகள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றது.

பரிமாறும் அளவுகள் (Servings) ஒரு நபர் உண்ணும் உணவின் அளவினைக் குறிப்பிட பரிமாறும் அளவுகள் என்ற அளவு முறையைக் கடைபிடிக்கின்றோம். இது ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட அளவு முறை கிடையாது. ஒரு உத்தேச அளவே. ஒரு பரிமாறும் அளவு என்பது நாம் உண்ணும் உணவைப் பொறுத்து எடையில், அளவில் மாறுபடும். ஒருவருக்கு எத்தனை பரிமாறும் அளவுகள்(servings) உணவுத் தேவை என்பது அவருக்கு எவ்வளவு சக்திகள்(calories) தேவை என்பதனைப் பொறுத்தது. ஒருவருக்கு எவ்வளவு சக்திகள் தேவை என்பது அவருடைய வயது, பால், உடல், எடை மற்றும் அவர் செய்யும் வேலைகள் போன்ற அம்சங்களைப் பொறுத்தது. தாங்களுக்கு தேவையான சக்திகளின் அளவினை அறிந்து அதற்கு ஏற்றார்போல் உணவு முறையையும் பரிமாறும் அளவுகளின் எண்ணிக்கையையும் அமைத்துக் கொள்ளவும். சில முக்கிய உணவுகளின் பரிமாறும் அளவுகளைக் கீழே குறிப்பிட்டுள்ளோம். தானிய உணவு வகைகள் (ஒரு பரிமாறும் அளவு) ஒரு துண்டு ப்ரெட்அரை கோப்பை சமைத்த அரிசிஇரண்டு ரொட்டிதுண்டுகள்ஒரு அவுன்ஸ் கேக் வகை உணவுகள்கால் கோப்பை சமைத்த தானியங்கள் காய்கறி உணவுகள் (ஒரு பரிமாறும் அளவு) ஒரு கோப்பை கீரைகள்அரை கோப்பை பச்சைக் காய்கறிகள்முக்கால் கோப்பை காய்கறிச் சாறு பழ உணவுகள் (ஒரு பரிமாறும் அளவு) நடுத்தர அளவுள்ள ஒரு பழம் (ஆப்பிள், வாழை...)அரை கோப்பை நறுக்கிய பழத்துண்டுகள்முக்கால் கோப்பை பழச்சாறு பால் உணவுகள் (ஒரு பரிமாறும் அளவு) ஒரு கோப்பை பால்ஒரு அவுன்ஸ் பாலாடைக்கட்டிஅரைக் கோப்பை தயிர் இறைச்சி உணவுகள் (ஒரு பரிமாறும் அளவு) 90 கிராம் சமைத்த இறைச்சிஒரு முட்டை100 கிராம் மீன் உணவு இனிப்பு மற்றும் கொழுப்பு உணவுகள் (ஒரு பரிமாறும் அளவு) ஒரு தேக்கரண்டி வெண்ணெய், நெய் போன்றவைஒரு மேசைக்கரண்டி கிரீம்ஒரு தேக்கரண்டி சர்க்கரை, ஜாம்ஒரு அவுன்ஸ் சாக்லேட்

ஆரோக்கிய உணவு (Healthy food) உயிர் வாழ உணவு தேவை என்பது சாதாரண வாக்கியம். வெறும் வாழ்தல் என்பதனைத் தவிர்த்து, ஆரோக்கியமாய் வாழ்தல் வேண்டும் என்றால், நமக்கு நிச்சயம் தேவை "ஆரோக்கிய உணவு". ஆரோக்கிய உணவு என்றால் பெரும்பான்மையானவர்களுக்கு நினைவுக்கு வருவது, வீட்டில் அம்மா வற்புறுத்திக் கொடுத்து வேண்டாவெறுப்பாய் சாப்பிடும் பெயர் தெரியாத கீரைகள் போன்ற ஒரு சில உணவு பதார்த்தங்கள்தான். கட்டாயப்படுத்தலின் பேரில் உண்ணப்படும் ருசியற்ற உணவுகள்தான் ஆரோக்கிய உணவா? என்றால் நிச்சயம் இல்லை. பின் எவைதான் ஆரோக்கிய உணவு? நாம் உண்ணும் அனைத்திலும் ஏதேனும் ஒன்று அல்லது பலச் சத்துக்கள் மலிந்துள்ளன. நம் உடல்நிலைக்கு ஏற்ற, நமக்கு தேவையான சத்துக்களைத் தரக்கூடிய உணவுகளை போதுமான அளவிற்கு உண்பதுதான் ஆரோக்கிய உணவு என்பதாகும். நாம் விரும்பி உண்ணும் உணவினையே, அதில் சேர்க்கப்படும் பொருட்களின் அளவினை கூட்டுதல் அல்லது குறைத்தல் மூலம் ஆரோக்கிய உணவாய் மாற்றிக் கொள்ள இயலும். ஆரோக்கிய உணவின் அடிப்படை அம்சங்கள் இந்த மூன்றுதான், 1. நம் உடல்நிலைக்கு ஏற்றது2. தேவையான சத்துக்கள் நிறைந்தது3. அளவோடு உண்பது என்னுடைய உடல்நிலைக்கு ஏற்ற உணவு எது என்று யாரேனும் கேள்வி எழுப்பினால் அதற்கு பதில் அளிப்பது மிகவும் சிரமம். ஒவ்வொருவர் உடல்நிலையும் ஒவ்வொரு விதத்தில் இருக்கும். கீரைகள், காய்கறிகள், பழங்கள் போன்றவற்றை பொதுவில் எல்லா தரப்பினருக்கும் பரிந்துரைக்கலாம். ஆனால் குறிப்பாக இவைதான் உங்களுக்கு பொருத்தமான உணவு என்று சொல்லவேண்டும் என்றால் தங்களுடைய உடல்நிலை குறித்த முழுமையான விபரங்கள் தேவைப்படும். ஆகையால் ஒவ்வொருவரும் தங்களது உடல் குறித்த உண்மையான நிலையினை மருத்துவரின் உதவியோடு அறிந்து வைத்து இருத்தல் மிகவும் அவசியம். உங்களது எடை மற்றும் உயரத்தினை அவ்வப்போது சோதித்து நினைவில் வைத்துக் கொள்ளவும். இது மிகவும் முக்கியமானது. பிறகு தங்களது எடை தங்களது உயரத்தினைப் பொறுத்து ஆரோக்கியமானதுதானா என்பதனை தெரிந்து கொள்ளவும். இதற்கு உடல் பருமன் சுட்டினை (Body Mass Index) பயன்படுத்துங்கள். உங்களது உடல்நிலை ஆரோக்கியமாக சாதாரண நிலையில் உள்ளதா என்பதனை மருத்துவரின் உதவியோடு அறிந்துகொள்ளவும். வெளியில் தெரியாத நோய்கள், பரம்பரை நோய்களின் தாக்கத்திற்கான வாய்ப்பு முதலிய விபரங்களையும் தெரிந்து வைத்திருத்தல் அவசியம். நோய்கள் ஏதேனும் இருப்பின், நோயின் தீவிரம், என்ன வகை, அதனால் தவிர்க்க வேண்டிய உணவுகள் எவை என்பது போன்ற கேள்விகளுக்கும் பதில் அறிந்துகொள்ளவும். உங்களது உடல் குறித்த விபரங்கள் தெரிந்து கொண்டபின் உணவு மற்றும் உணவுபொருட்கள் குறித்த சில அடிப்படை விசயங்களைத் தெரிந்து கொள்ளுதல் மிகவும் அவசியம். உணவுப்பொருட்களில் அடங்கியுள்ள சத்துக்கள், அவற்றின் பயன்கள் ஆகியவற்றைப் பற்றின தெளிந்த அறிவு, ஆரோக்கிய உணவினைத் தேர்வு செய்ய மிகவும் உதவியாய் இருக்கும். ஒருவர் எத்தனை முறை உண்ணவேண்டும், எவ்வளவு உண்ணவேண்டும் என்பது அவரது வயது, பால், எடை, உடல் உழைப்பு இவற்றைப் பொறுத்தது. ஒருவருக்கு நாள் ஒன்றுக்கு எவ்வளவு சக்தி(கலோரி) தேவைப்படுகின்றது என்பதனைப் பொறுத்து அவரது உணவுப்பழக்கத்தினை அமைத்துக் கொள்ளலாம். கலோரிகள் குறித்த பக்கத்தில் இதற்கான விளக்கங்கள் உள்ளன. கலோரி கணிப்பானைக் (Calorie Calculator) கொண்டும் தங்களுக்கு தேவையான கலோரிகளின் உத்தேச அளவினைக் கணக்கிட்டுக் கொள்ளலாம். இத்தனை விசயங்களைத் தெரிந்து கொண்டுதான் சமைக்க வேண்டுமா? உண்ணவேண்டுமா? என்ற கேள்வியை எழுப்பினால் அவசியம் இல்லை என்றுதான் பதில் சொல்லவேண்டி வரும். காலம் காலமாக பழக்கத்தில் இருந்து வரும் ஒரே மாதிரியான உணவிற்கு உடலை பழக்கப்படுத்தி கொள்வதின் மூலம் ஆரோக்கியமாக வாழ இயலும். ஆனால் இன்றைய அவசர யுகத்தில் அது பெரும்பான்மையானவர்களுக்கு சாத்தியமாக இருப்பது இல்லை. இந்த நிலையில் நாம் உண்ணும் உணவு குறித்த அறிவு நமக்கு மிகவும் அவசியம் ஆகின்றது. இதனை தெரிந்து கொள்வதினால் நாம் இழக்கப்போவது ஒன்றும் இல்லை. இதனைத் தெரிந்து கொள்ள நாம் வாழ்நாள் முழுவதையும் செலவழிக்கப் போவது இல்லை. ஆகையால் ஆரோக்கிய வாழ்விற்கு இந்த அடிப்படை விசயங்களை அத்யாவசிய அறிவாய் மாற்றிக்கொள்ளுங்கள்.

ஆறு சுவைகள் (six tastes) பழங்கால இந்திய மருத்துவங்களும், ஆயுர்வேதமும் நா அறியக்கூடிய சுவைகளை ஆறு வகைகளாகப் பிரிக்கின்றன. ஆயுர்வேதம், உடலின் ஆறு முக்கிய தாதுக்களுடன் இச்சுவைகளைச் சம்பந்தபடுத்தி, உடல் வளர்ச்சியில் இச்சுவைகளின் பங்குகளை விளக்குகின்றது. இனிப்பு, புளிப்பு, உவர்ப்பு, கசப்பு, கார்ப்பு மற்றும் துவர்ப்பு ஆகிய இந்த ஆறுசுவைகளின் பண்புகளையும், உடல் நலத்திற்கு இவற்றின் பங்குகளைப் பற்றியும் சற்று விரிவாய் பார்க்கலாம். தொன்றுதொட்டு பழக்கத்தில் இருந்து வரும் இந்திய மருத்துவங்களாகிய ஆயுர்வேதம், சித்த மருத்துவம் போன்றவற்றில் சுவைகள் ஆறு வகைகளாகப் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. உடலானது ரத்தம், தசை, கொழுப்பு, எலும்பு,நரம்பு, உமிழ்நீர், மூளை ஆகிய ஏழு முக்கிய தாதுக்களைக் கொண்டது என்பதனால் உடலை "யாக்கை" என்று கூறினர். இதில் ஏழாவது தாதுவான மூளை சரிவர இயங்க முதல் ஆறு தாதுக்கள் தகுந்த அளவில் இருத்தல் அவசியம். இந்த ஆறு தாதுக்களும், ஆறு சுவைகளுடன் கீழ்கண்டவாறு சம்பந்தப்பட்டுள்ளன. துவர்ப்பு - இரத்தத்தைப் பெருக்குகின்றதுஇனிப்பு - தசையை வளர்க்கின்றதுபுளிப்பு - கொழுப்பினை வழங்குகின்றதுகார்ப்பு - எலும்புகளை வளர்க்கின்றதுகசப்பு - நரம்புகளை பலப்படுத்துகின்றதுஉவர்ப்பு - உமிழ்நீரைச் சுரக்கச் செய்கின்றது அந்த கால மருத்துவங்களும், உணவு முறைகளும் இதனை அடிப்படையாகக் கொண்டே இருந்துவந்தது. உடல் தாதுவைப் பெருக்க, சமன் செய்ய அதற்கு ஏற்றவாறு உணவு வகைகளைத் தயாரித்து வந்தனர். இதனைக் கொண்டுதான் "உணவே மருந்து, மருந்தே உணவு" என்று சொல்வார்கள். துவர்ப்புச் சுவை (Astringent) இது அதிகம் விருப்பு, வெறுப்பு காட்டப்படாத சுவை. உடல் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் உகந்த சுவை. அதிக வியர்வையைக் கட்டுப்படுத்துகின்றது. இரத்தப்போக்கினைக் குறைக்க வல்லது. வயிற்றுப்போக்கினை சரி செய்யவல்லது. இது அதிகமாயின், இளமையில் முதுமை தோற்றத்தை உண்டுவிக்கும். வாய் உலர்ந்து போகச் செய்யும், சரளமாக பேசுவதைப் பாதிக்கும். வாத நோய்கள் தோன்ற வழிவகுக்கும். கிடைக்கும் உணவுப் பொருட்கள் வாழைக்காய், மாதுளை, மாவடு, மஞ்சள், அவரை, அத்திக்காய் போன்ற காய் வகைகளில் அடங்கியுள்ளது. இனிப்புச் சுவை (Sweet) மனிதர்களால் அதிகம் விரும்பப்படும் சுவை இதுதான். மனதிற்கு மட்டுமல்லாமல் உடலுக்கும் உடனடி உற்சாகத்தைத் தரக்கூடிய சுவையிது. குழந்தைகளின் வளர்ச்சிக்கு மிகவும் உதவுகின்றது. இது அதிகமாயின் உடல் தளர்வு, சோர்வு, அதிகத் தூக்கம், இருமல், உடல் எடைக் கூடுதல் போன்ற சிக்கல்கள் பலவும் தோன்ற வாய்ப்பு உள்ளது. கிடைக்கும் உணவுப் பொருட்கள் பழவகைகள், உருளை, காரட் போன்ற கிழங்கு வகைகள், அரிசி, கோதுமை போன்ற தானியங்கள் மற்றும் கரும்பு போன்ற தண்டு வகைத் தாவரங்களிலும் இனிப்புச் சுவை அதிக அளவில் அடங்கியுள்ளது. புளிப்புச் சுவை (Sour) உணவிற்கு மேலும் ருசி சேர்க்கும் ஒரு சுவையிது. பசியுணர்வைத் தூண்டும். உணர்வு நரம்புகளை வலுப்பெறச் செய்கின்றது. இதயத்திற்கும், செரிமானத்திற்கும் மிகவும் நல்லது. இது அதிகமாயின், தாக உணர்வினை அதிகரிக்கும். பற்களைப் பாதிக்கும். நெஞ்செரிச்சல், இரத்தக் கொதிப்பு, அரிப்பு போன்ற தொந்திரவுகளை உண்டுவிக்கும். உடல் தளரச் செய்யும். எலுமிச்சை, புளிச்ச கீரை, இட்லி, தோசை, அரிசி, தக்காளி, புளி, மாங்காய், தயிர், மோர், நார்த்தங்காய் போன்றவற்றில் அதிகம் உள்ளது. காரச் சுவை (Pungent) பசியுணர்வைத் தோற்றுவிப்பதோடு அல்லாமல், செரிமானத்திற்கும் பெரிதும் உதவுகின்றது. உடல் இளைக்கவும், உடலில் உள்ள அதிக்கப்படியான நீரை வெளியேற்றவும் செய்கின்றது. இரத்தச் சுத்திகரிப்புச் செய்கின்றது. தோல் நோய்களுக்கு நல்லதொரு பலனைத் தருகின்றது. அதிகப்படியான காரம், உடல் எரிச்சலை உண்டுவிக்கும். உடல் சூட்டை அதிகரித்து, வியர்வையை அதிகம் சுரக்கச் செய்யும். குடல் புண்கள் தோன்ற அதிக வாய்ப்பு அளிக்கும். வெங்காயம், மிளகாய், இஞ்சி, பூண்டு, மிளகு, கடுகு போன்றவற்றில் அதிகப்படியான காரச்சுவை அடங்கியுள்ளது. கசப்புச் சுவை (Bitter) அதிகம் வெறுக்கப்படும் சுவையாக இருந்தாலும், அதிகம் நன்மைப் பயக்கும் சுவையும் இது ஒன்றே. மற்றச் சுவைகளை அறிய இது பெரிதும் உதவுகின்றது. சிறந்த நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியாக செயல்படுகின்றது. தாக உணர்வைக் கட்டுப்படுத்துகின்றது. உடல் எரிச்சல், அரிப்புகளில் இருந்து நிவாரணம் தருகின்றது. காய்ச்சலைத் தணிக்கின்றது. இரத்தச் சுத்திகரிப்புச் செய்கின்றது. இது அதிகமாயின், உடலின் நீர் குறைந்துப் போகச் செய்யும். மேனி வறண்டு கடினத்தன்மைத் தோன்ற நேரிடும். எலும்புகளைப் பாதிக்கும். அடிக்கடி மயக்கம் உண்டாகும், உச்சகட்டமாய் சுயநினைவற்ற நிலைக்கும் செல்ல வழிவகுக்கும். பாகற்காய், சுண்டக்காய், கத்தரிக்காய், வெந்தயம், பூண்டு, எள், வேப்பம்பூ, ஓமம் போன்றவற்றில் இந்த சுவை மிகுதியாய் உள்ளது. உவர்ப்புச் சுவை (Salt) தவிர்க்க இயலாத சுவை இது, அளவோடு இருக்கும்பட்சத்தில் அனைவராலும் விரும்பப்படும் ஒன்று. உமிழ்நீரைச் சுரக்கச் செய்கின்றது. மற்றச் சுவைகளைச் சமன்செய்ய உதவுகின்றது. உணவுச் செரிமானத்திலும் பங்கு வகிக்கின்றது. இது அதிகமாயின் தோல் தளர்வினை உண்டுவித்து, சுருங்கிப் போகச் செய்யும். தோல் வியாதிகளையும் தோன்றச் செய்கின்றது. உடல் சூட்டினை அதிகப்படுத்தி சிறுக் கட்டிகள், பருக்கள் தோன்ற வழிவகுக்கும். கீரைத்தண்டு, வாழைத்தண்டு, முள்ளங்கி, பூசணிக்காய், சுரைக்காய், பீர்க்கங்காய் போன்றவற்றில் அதிகமாய் இருக்கின்றது.